☆292:その"おいしさ"、上手く伝わっている？

Update: 2024-06-30

Description

※本放送も含め、すべての放送回はVoicyにてお聴き頂けます☆

https://voicy.jp/channel/1374/all

2022年11月13日放送「☆292:その"おいしさ"、上手く伝わっている？ #言語化しよう」

https://voicy.jp/channel/1374/418979

「食べやすい・飲みやすい」「クセがない」「甘くなくておいしい」は別に褒めてない？その背景に先入観があったり、日本人特有のネガティブ発想があるのかもしれません。「肉汁がジューシー」や「もちもち」など触覚だけに留まっている傾向もあるのかもしれません。

五感を研ぎ澄ますためにもポイントは嗅覚？「クセ」は個性。ポジティブ発想で褒め上手になりましょう^^

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